Strict Standards: Redefining already defined constructor for class Object in /home2/turcanu/public_html/poftabuna.md/cake/libs/object.php on line 17

Strict Standards: Non-static method Configure::getInstance() should not be called statically in /home2/turcanu/public_html/poftabuna.md/cake/bootstrap.php on line 19
Supă finlandeză de somon :: Pofta Buna



set

Ne găsiţi şi pe:

Twitter Odnoklassniki Google+

Supă finlandeză de somon

Raportează


1 din 4 Imagini Cezara

2 din 4 Imagini Cezara

3 din 4 Imagini Cezara

4 din 4 Imagini Cezara
Încarcă imagine
de: Cezara
Înscris la:  Supe
Vizualizări:  4959 vizualizări
Pregătire ingrediente:  20 minute
Timp de gătit:  25 minute

Informaţii

Complexitatea reţetei: medie
Originea bucătăriei: Europeană
Porţii: 4
Despre reţetă: Am descoperit reţeta pe unul din site-urile culinare analoage acestuia şi din prima clipă m-a captivat (bineînţeles fiindcă este cu somon, iar somonul nu are nevoie de laude... nu ştiu pe cineva cui să nu-i placă somonul). Iar supa din somon chiar e delicioasă. Este potrivită îndeosebi pentru serile reci!

Ingrediente

300g file de somon

5 cartofi

4 ardei dulci verzi

1 ceapă

30g unt

100ml smântână grasă

1,25 litri apă

boabe de piper alb

sare

mărar verde

1 lămâie

100g măsline fără sâmburi

Mod de preparare

Se taie cuburi cartofii, ardeii şi ceapa. Se pune apa la fiert într-o cratiţă cu sarea şi boabele de piper alb. Când apa dă în clocot se adaugă legumele tocate şi se lasă pentru 20 min să fiarbă.

 

Fileul de somon, eliberat de oase dacă sunt, se taie bucăţi neuniforme de 3-4 cm. Când expiră timpul de fierbere al legumelor se introduc bucăţile de somon în oală împreună cu smântâna. Se fierbe 5 min, se adaugă untul şi mărarul tocat şi se scoate de pe foc.

 

Se serveşte fierbinte cu un sfert de lămâie şi ornată cu măsline feliate.

Nici o recenzie nu a fost adăugată încă

/reteta-culinara/supă-finlandeză-de-somon">