Plăcințele din lavaș cu cartofi și brânză de vaci

AutorBivol Cezara
00DificultateÎncepător

Rețeta este un adevărat colac de salvare pentru persoanele care nu au prea mult timp pentru bucătărie, dar își doresc ceva gustos.

plăcinţele din lavaşi cu cartofi şi brânză de vaci

Randamente2 Servings
Timp de pregătire25 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total35 minute

 2 lavaș armenesc (foi)
 300 g brânză de vaci (9-18% grăsime)
 4 cartofi
 1 ceapa medie
 1 ou
 mărar
 ceapă verde
 ulei
 sare
 piper

1

Puneți cartofii la fiert pentru 20 min. Între timp tăiați ceapa cuburi și prăjiți-o în ulei până devine rumenă.

2

Într-un bol amestecați brânza, oul, mărarul și ceapa verde tocate, sarea după gust.

3

Decojiți cartofii fierți cât sunt încă calzi. Pisați-i într-un bol până la o masă omogenă. Adăugați ceapa prăjită, piper și sare.

4

Foile de lavaș tăiați-le bucăți de 20x25 cm.

5

În mijlocul părții superioare a bucății de lavaș puneți umplutura (brânza sau piureul de cartofi) și modelați din ea o plăcințică.

6

Procedați la fel cu toate bucățile de lavaș.

7

Se prăjesc plăcințelele nemijlocit înainte de servire, să fie fierbinți. Sunt foarte gustoase cu smântână, îndeosebi cele cu brânză de vaci.

8

Puteți folosi alte ingrediente ca umplutură (ex. varză), dar nu uitați lavașul este sărat. O umplutură dulce poate să nu fie cea mai reușită alegere.

ShareTweetSave

Ingrediente

 2 lavaș armenesc (foi)
 300 g brânză de vaci (9-18% grăsime)
 4 cartofi
 1 ceapa medie
 1 ou
 mărar
 ceapă verde
 ulei
 sare
 piper

Indicații

1

Puneți cartofii la fiert pentru 20 min. Între timp tăiați ceapa cuburi și prăjiți-o în ulei până devine rumenă.

2

Într-un bol amestecați brânza, oul, mărarul și ceapa verde tocate, sarea după gust.

3

Decojiți cartofii fierți cât sunt încă calzi. Pisați-i într-un bol până la o masă omogenă. Adăugați ceapa prăjită, piper și sare.

4

Foile de lavaș tăiați-le bucăți de 20x25 cm.

5

În mijlocul părții superioare a bucății de lavaș puneți umplutura (brânza sau piureul de cartofi) și modelați din ea o plăcințică.

6

Procedați la fel cu toate bucățile de lavaș.

7

Se prăjesc plăcințelele nemijlocit înainte de servire, să fie fierbinți. Sunt foarte gustoase cu smântână, îndeosebi cele cu brânză de vaci.

8

Puteți folosi alte ingrediente ca umplutură (ex. varză), dar nu uitați lavașul este sărat. O umplutură dulce poate să nu fie cea mai reușită alegere.

Plăcințele din lavaș cu cartofi și brânză de vaci

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *